Cafés in Graz

Im Grazer Stadtgebiet sind 186 Cafés erfasst, 138 davon mit hinterlegter Telefonnummer oder Website. Vom traditionellen Kaffeehaus mit Marmortisch und Tageszeitung bis zum Specialty-Coffee-Shop mit eigener Röstung reicht die Bandbreite weit - und beide Welten existieren in Graz nebeneinander, oft nur ein paar Gassen voneinander entfernt.

Wo die meisten Cafés in Graz sitzen

Das Angebot ballt sich im Zentrum: Allein im Bereich rund um die Innere Stadt, Geidorf, St. Leonhard und Jakomini (PLZ 8010) sind 145 Betriebe registriert. Es folgen Lend und Gries (PLZ 8020) mit 62 Einträgen, wo sich rund um den Lendplatz und den Grieskai auch ein Teil der jüngeren Coffee-Shop-Szene angesiedelt hat. In Bezirken wie Liebenau und Waltendorf (PLZ 8041) ist die Auswahl mit 10 Betrieben deutlich kleiner, dafür sind es Nahversorger für die Nachbarschaft.

Kaffeehaus, Coffee-Shop und Rösterei

Die eine Hälfte der Szene lebt vom Verweilen: Wiener Kaffeehauskultur mit Bedienung, Mehlspeise und Spezialitäten wie Melange, kleinem Braunen oder Einspänner. Die andere Hälfte kommt aus der Specialty-Coffee-Richtung. Mit BLEND und BUNA rösten gleich mehrere Betriebe ihren Kaffee selbst in Graz, oft aus Single-Origin-Bohnen mit nachvollziehbarer Herkunft. Wie alt diese Tradition reicht, zeigt die Hofbäckerei Edegger-Tax in der Hofgasse: 1569 erstmals urkundlich erwähnt, 1888 zum k.u.k. Hoflieferanten ernannt und bis heute in Familienbesitz.

Preise, Frühstück und Öffnungszeiten

Eine Melange oder ein Cappuccino kostet in Graz meist zwischen rund 3,40 und 4,80 Euro (Stand 2026), ein kleiner Brauner liegt oft etwas darunter. Frühstück ist fast überall ein Thema: ein einfaches Wiener Frühstück gibt es ab etwa 4,90 Euro, gehobene Varianten kosten 10 bis 16 Euro, und manche Häuser servieren von 9 bis 16 oder 17 Uhr durchgehend. Geöffnet wird oft früh, teils schon ab 6 oder 7 Uhr; am Wochenende setzen viele Cafés auf Brunch. Da sich Karten und Zeiten ändern, lohnt vor dem Besuch ein Blick auf die Website oder ein kurzer Anruf.

Wer über den Kaffee hinaus essen möchte, wird in Graz auch bei Restaurants, Bäckereien und Pizzerien fündig.